Pan, migas, seca, rallada, llanura es un tipo de Productos horneados. Los nutrientes más importantes en Pan, migas, seca, rallada, llanura se enumeran a continuación.
Agua
|
6.51 g
|
6.51
|
g
|
6.51%
|
La energía (calorías)
|
395 kcal
|
395
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
1653 kJ
|
1653
|
kJ
|
|
Proteína
|
13.35 g
|
13.35
|
g
|
13.35%
|
lípido total (grasa)
|
5.3 g
|
5.3
|
g
|
5.3%
|
Ceniza
|
2.87 g
|
2.87
|
g
|
2.87%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
71.98 g
|
71.98
|
g
|
71.98%
|
Fibra, dietética total
|
4.5 g
|
4.5
|
g
|
4.5%
|
Azúcares, total de
|
6.2 g
|
6.2
|
g
|
6.2%
|
sacarosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
La glucosa (dextrosa)
|
1.82 g
|
1.82
|
g
|
1.82%
|
Fructosa
|
2.46 g
|
2.46
|
g
|
2.46%
|
Lactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Maltosa
|
1.92 g
|
1.92
|
g
|
1.92%
|
galactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Almidón
|
59.66 g
|
59.66
|
g
|
59.66%
|
Calcio, Ca
|
183 mg
|
183
|
mg
|
0.18%
|
Hierro, Fe
|
4.83 mg
|
4.83
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
43 mg
|
43
|
mg
|
0.04%
|
El fósforo, P
|
165 mg
|
165
|
mg
|
0.16%
|
Potasio, K
|
196 mg
|
196
|
mg
|
0.20%
|
Sodio, Na
|
732 mg
|
732
|
mg
|
0.73%
|
Zinc, Zn
|
1.45 mg
|
1.45
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.255 mg
|
0.255
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.919 mg
|
0.919
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
25.2 µg
|
25.2
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
tiamina
|
0.967 mg
|
0.967
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.403 mg
|
0.403
|
mg
|
|
La niacina
|
6.634 mg
|
6.634
|
mg
|
0.01%
|
Ácido pantoténico
|
0.552 mg
|
0.552
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.121 mg
|
0.121
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
107 µg
|
107
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
82 µg
|
82
|
µg
|
|
El folato, comida
|
25 µg
|
25
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
164 µg
|
164
|
µg
|
|
La colina, el total de
|
14.6 mg
|
14.6
|
mg
|
0.01%
|
Vitamina B12
|
0.35 µg
|
0.35
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
retinol
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
0 IU
|
0
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.08 mg
|
0.08
|
mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocoferol, beta
|
0.04 mg
|
0.04
|
mg
|
|
Tocoferol, gamma
|
0.76 mg
|
0.76
|
mg
|
|
Tocoferol, delta
|
0.18 mg
|
0.18
|
mg
|
|
El tocotrienol, alfa
|
0.01 mg
|
0.01
|
mg
|
|
Tocotrienol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, gamma
|
1.04 mg
|
1.04
|
mg
|
|
Tocotrienol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Vitamina D
|
0 IU
|
0
|
IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
6.6 µg
|
6.6
|
µg
|
|
Dihydrophylloquinone
|
1.1 µg
|
1.1
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
1.203 g
|
1.203
|
g
|
1.20%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0 g
|
0
|
g
|
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.674 g
|
0.674
|
g
|
0.67%
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.529 g
|
0.529
|
g
|
0.53%
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
1.023 g
|
1.023
|
g
|
1.02%
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
1.023 g
|
1.023
|
g
|
1.02%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
2.06 g
|
2.06
|
g
|
2.06%
|
18: 2 indiferenciada
|
1.874 g
|
1.874
|
g
|
1.87%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.186 g
|
0.186
|
g
|
0.19%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Colesterol
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Los fitoesteroles
|
8 mg
|
8
|
mg
|
0.01%
|
triptófano
|
0.162 g
|
0.162
|
g
|
0.16%
|
treonina
|
0.427 g
|
0.427
|
g
|
0.43%
|
isoleucina
|
0.544 g
|
0.544
|
g
|
0.54%
|
leucina
|
0.963 g
|
0.963
|
g
|
0.96%
|
lisina
|
0.43 g
|
0.43
|
g
|
0.43%
|
metionina
|
0.232 g
|
0.232
|
g
|
0.23%
|
cistina
|
0.278 g
|
0.278
|
g
|
0.28%
|
fenilalanina
|
0.655 g
|
0.655
|
g
|
0.66%
|
tirosina
|
0.398 g
|
0.398
|
g
|
0.40%
|
valina
|
0.6 g
|
0.6
|
g
|
0.6%
|